“培训使我们对餐厅的基本业务和操作有了进一步的了解，特别是明白了礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐厅更加如此，我们不虚此行，”西悦华府执行经理彭宅金参加完第一次集中培训后对他们的职工说到。

为进一步提升我县宾馆餐厅服务管理水平、提高形象档次，真正把郧西餐饮服务打造成郧西的城市名片，4月26日，我校举办的餐厅服务员就业技能免费培训班在东校区多媒体教室正式开班，来自县城西悦华府、神风宾馆等单位餐饮服务人员和其他从事餐饮服务业者近80人参加了开班仪式。

本次培训班计划培训时间为一个月，其中集中学习时间为一个星期，岗位实践三个星期。培训的主要课程有：餐饮服务人员的职业道德、饮食服务卫生安全知识、酒水知识、菜点知识、饮食文化、服务礼仪、服务意识、餐厅接待服务要求、餐饮服务技能等。

课堂上，学员们认真记录笔记，积极与老师互动，课堂气氛很是活跃。学员通过培训后将进一步提高基本服务道德、服务水平，提升服务档次，使郧西餐饮业更好的服务广大顾客朋友们。

学员们培训结束后，将参加职业技能鉴定考试，考试合格者可获得初级餐厅服务员职业资格证书。

培训现场（一）

培训现场（二）

西悦华府执行经理彭宅金亲自参加培训学习

学员上课学习情景

学员们在认真记笔记

师生课堂上在互动

师生课堂上互动场景

培训现场